包丁とぎは大変です。 私は包丁とぎにはセラミックの研ぎ器を使っています。 一応その研ぎ器で包丁をこすって、切れ味は良くなったと思って、使っていますが、 全般にスパっとは切れていないようで、時に思い立っては新しい包丁を買っているような状態です。…
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