和歌山県は、産学官の共同研究で、梅果実成分の肉体疲労軽減効果を実証したと発表しました。 梅由来のクエン酸と梅酢ポリフェノールの併用摂取で効果が高まることも分かったそうです。 県は「梅の効能を裏付けることで、売り上げ増につなげたい」と話してい…
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