感動するしめ鯖 幻の金華とろしめ鯖

築地でも超高値の「幻の金華とろシメサバ 5尾セット」を破格値でご奉仕中です。
大型ブランドサバの圧倒的な美味しさに感動してください！

日本有数の漁場で知られる宮城県の三陸沖。
親潮と黒潮がぶつかり合う「金華山沖」は豊富な栄養に恵まれ、身も大きく肉厚なサバが漁獲されます。
なかでも大型金華サバは、0.3％の確率でしか獲れず、滅多に手に入らない最も貴重な極上の“金華さば”。
一般的に知られる「関さば」はゴマサバであり、『金華さば』は真サバで、ゴマサバよりも脂のノリ・質が良く、築地等では高値で取り引きされている高級魚です！

そんな金華さばだけを使った、とっても贅沢なシメサバをパックにしたのがこの『三代目猪又屋の幻の金華とろしめ鯖』！
正直、スーパーにあるシメサバのパックとは雲泥の差！
こんな美味しいシメサバは、高級すし屋でしか食べられません！

脂がのって丸々と太った鯖をシメています。
口に入れた瞬間に鯖の臭みや生臭さがまったくなく、身の〆かた、塩、黒酢は浅めにつけているので身が崩れていません。
シメてもふっくらとした脂のりの良い鯖の食感酢のもの嫌いな人も食べられる、上品な味わいのシメサバです。

全行程が手作業で無添加、無着色。
骨抜き作業も1本1本手作業で抜いているので、身も崩れずきれいなまま。ご年配の方から、小さなお子様まで安心して食べていただけます。
そしてさっぱりとした味わいも奥深いです！

名称：
　骨抜き金華とろしめ鯖
○原材料名：
　真鯖(宮城県産)、醸造酢、砂糖、米黒酢、レモン、
　果汁、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)
○原材料原産地：
　宮城県産
○内容量：
　5枚入り
○賞味期限：
　冷凍6か月・解凍後10日以内

【お客様のご感想】
三陸の締めサバ。以前にだれかからもらったのがとてもおいしかったので、ずっと探していました。
それと同じモノかどうかは？？だったけどとっても
おいしく頂きました。　真空・・・冷凍　は鯖だから仕方ないでしょうが、少々塩がきつい感じでした。
五本というのは一人には多すぎかなと思いましたが、いつの間にかペロリと食べてしまってました。

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三代目猪又屋の幻の金華とろしめ鯖