「発酵」食品ブームですね。健康づくりに欠かせない食品と言われています。 そして今、その中でも「植物性乳酸菌」が話題です。「乳酸菌」とは、糖を分解して乳酸を生産し、エネルギーを造る細菌の総称です。 西洋ではチーズ、バター、ヨーグルト、東洋では…
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